Filets de poisson sauce combava
Recette pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Difficulté : Recette facile
Ingrédients
Filets de poisson
Échalotes hachées (surgelées pour moi)
20 cl de crème soja
Combava en poudre
Coriandre fraîche ou surgelée
Sel, poivre
ÉTAPE 1
- Faites chauffer une poêle dans laquelle vous aurez disposé des échalotes et par-dessus lesquelles vous aurez saupoudré du combava.
ÉTAPE 2
- Lorsque c’est chaud, ajoutez la crème, de la coriandre, sel et poivre et laissez mijoter quelques instants.
ÉTAPE 3
- Épongez bien le poisson, salez et poivrez et ajoutez-le dans la poêle.
ÉTAPE 4
- Mettez à cuire en retournant à mi-cuisson, vérifiez l’assaisonnement et servez.