Le Chocolat

La préparation du chocolat passe par plusieurs étapes à savoir le séchage le décorticage et le broyage des fèves. Le malaxage permet d’obtenir le beurre, une masse souple et homogène. Le coulage dans des moules est une étape finale qui aboutit à la tablette. L’exploitation fait appel au savoir-faire local de la plantation jusqu’aux produits finis. L’activité de production contribue au développement économique de la région et du pays.
Le chocolat de Madagascar a conquis le marché européen et américain. Sa saveur unique lui confère sa renommée à travers le monde. Le conditionnement sous forme de poudre permet de préparer une boisson réclamée par les enfants. Les grands chocolatiers mondiaux apprécient notre cacao pour son arôme fruité et unique. Au même titre que les épices et le rhum malagasy, il fait notre fierté nationale.
Une gamme de chocolats raffinés pour tous les goûts
Notre sélection de tablette de chocolat noir se caractérise par sa saveur gourmande. L’ajout d’éclats de cacao enrichit d’avantage la finesse de l’arôme. Le chocolat à l’écorce d’orange offre un goût fruité inégalable. Consultez notre catalogue pour dénicher la douceur chocolatée au lait de vos envies !
Le chocolat blanc au caviar de vanille figure parmi l’incontournable de la gamme. Les connaisseurs l’apprécient pour sa saveur exotique. La senteur enivrante du chocolat blanc à l’Ylang-Ylang vous emporte vers un voyage lointain. Notre rubrique en ligne vous offre un large choix de gourmandise qui répond à vos goût !