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Menakao CHOCOLAT LAIT 45% ARABICA & FLEUR DE SEL MARIN (75g)

6,00

Menakao tablette chocolat au lait 45% Arabica et fleur de sel marin (75g).

Tablette alliant des notes de café pur Arabica et de sel marin. Délicat et crémeux !

 

Ingrédients : Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, lait entier en poudre, pur beurre de cacao, café arabica, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel marin. Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Description

Le cacao de Madagascar fait partie des meilleurs cacaos du monde notamment pour ses notes florales et sa pointe d’acidité.
Depuis janvier 2016, il est labellisé « Cacao fin » par l’Organisation Internationale du Cacao.
Le chocolat Menakao de Madagascar est élu Médaille de Bronze en 2017 par « l’Academy of Chocolate ».

Mena signifie rouge en Malgache (la couleur des fèves qui proviennent des meilleures plantations de la vallée ainsi que « Mena » comme l’île rouge) et Kao pour cacao.

 

Tablette de chocolat au lait 45% cacao alliant Arabica et une pointe de fleur de sel marin. Délicat et crémeux !

Le portrait représente un jeune homme Hova-Merina (ceux des hauteurs). Cette ethnie occupe la région nord dans les Hauts Terres de Madagascar, et tire ses origines en Malaisie et en Indonésie.

Ingrédients : Fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne, lait entier en poudre, pur beurre de cacao, café arabica, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel marin. Présence possible de fruits à coque et de protéines de lait.

Informations complémentaires

Poids 75 g
Dimensions 0.4 × 10.4 × 19 cm
Valeur énergétique

597.5 kcal

Lipides

41.82g

dont gras saturé

10.8g

Glucides

44.28g

dont sucres

39.4g

Protéine

11g

Sel

0.11g

Marque

Menakao

  Origine : Madagascar

  Arômes : Cacao / café / salé

  Piquant : 0/5

  Mode de sélection : Nos fèves sont sélectionnées par nos soins, en fonction de :

  • la qualité : supérieure ou premium, aspect, odeur, saveur. Produit contrôlé pour leur conformité.
  • le mode de culture : Afin de réduire les impacts négatifs sur l’environnement, la majorité de nos plantations malgaches sont certifiées biologiques (Ecocert) et n’utilisent ni produits chimiques, ni engrais, ni pesticides. Certaines d’entre elles sont 100% bio.

  Emballage : Nos produits sont emballés manuellement dans nos entrepôts à Madagascar ; entièrement recyclable et conçu pour une conservation optimum du produit.
Nos packaging tablettes sont au visage de Madagascar et représentent le peuple malgache dans leurs coiffes et habits traditionnels.

  Préparation / Livraison : Transformé, préparé et vérifié à la main à Madagascar (en lien avec notre démarche durable et sociale). Expédition en 24h.

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