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Poivre Voatsiperifery

11,032,0

Son nom vient de la combinaison des termes malagasy « voa » qui signifie fruit et « tsiperifery » qui est en fait le nom de la plante sur la quelle il pousse. Ce poivre est très rare car la cueillette s’effectue entièrement à la main de juin à août, par les communautés villageoises malgaches. Pour 1kg de poivre séché il faut compter 10 kg de baies fraîchement cueillies.

Il pousse uniquement à l’état sauvage dans la forêt tropicale du Sud-Est de Madagascar qui en fait vraiment un produit unique au monde. Sa cueillette est difficile et dangereuse. Les villageois doivent grimper sur des lianes allant jusqu’à 30m de hauteur et les baies se trouvent généralement dans la partie la plus haute. Le Voatsiperifery ne fructifie que sur les jeunes pousses.

Il contient aussi des bienfaits naturels tel que la stimulation du système digestif, il contient de la pipérine qui va stimuler la production d’endorphine, il est aussi anti-inflammatoire et antibactérien.

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Description

Ce poivre pourra relever tous les types de viandes et légumes. Il pourra apporter un vrai goût d’exotisme dans vos recettes par son goût unique dans le monde du poivre.

Informations complémentaires

Poids100 g
Taille

50g, 100g, 250g

Marque

SunAndGreen

  Origine : Madagascar

  Arômes : Très épicés

  Piquant : 4/5

  Mode de sélection : Produits frais et 100% naturels

  Emballage : Tube en verre

  Préparation / Livraison : Expédition en 24h