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épice gingembre en poudre
poudre de gingembre en tas
    épice gingembre en poudre
    poudre de gingembre en tas
    SunAndGreen

    Poudre de Gingembre (50g)

    7,00€

    Le gingembre c’est d’abord l’un des héritage des civilisations venues de l’Océan Indien. A Madagascar, il est connu sous le nom de « Sanay Tany » ou « Sakamalaho » en malgache officiel.

    Le Gingembre est l’épice à avoir dans son armoire. Il s’emploi dans toutes les préparation autant salées  (viandes blanches, marinades de poulet, viandes rouges ou carpaccios) que sucrées (tartes, compotes ou confitures). Cet épice « passe-partout » agrémentera vos plats à merveille. Il est également utilisé pour les plats en sauce et le rhum arrangé.

    Le Gingembre est connu pour ces vertus médicinales. Combiné à la Cannelle et au Curcuma le Gingembre devient un anti-inflammatoire d’exception, anti-cancer et un anti-cholestérol.
    C’est un excellent brûle graisse, il contribue également à une bonne digestion, possède des verrues anti-bactériennes et permet de réduire la fièvre, les nausées et vomissement.

    Poids 100 g
    Marque

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    Description

    Gingembre en poudre

    Le gingembre (de son nom scientifique zingiber officinale) est une petite racine qui pousse dans les pays tropicaux, c’est d’abord l’un des héritages des civilisations venues de l’Océan Indien, utilisé pour ses propriétés aromatiques et ses bienfaits pour la santé.
    À Madagascar, il est connu sous le nom de « Sanay Tany » ou « Sakamalaho » en malgache officiel.
    Il est cultivé en grande partie dans des zones tropicales ensoleillées. La récolte du gingembre s’effectue entre 7 à 10 mois après la mise en terre, il est en ensuite lavé et séché avant d’être conservé entier pour être consommé frais ou réduit en poudre.

     

    Le gingembre en cuisine

    Le gingembre en poudre se marie avec tout ! De l’entrée au dessert, il passe-partout ! Il est parfait pour les viandes (blanches ou rouges), tous légumes, poissons, crustacés, salades, bouillons, ou pour les préparations sucrées, et peut même remplacer le poivre en apportant à vos plats un piquant supplémentaire.

     

    Le gingembre et ses propriétés sur la santé

    La poudre de gingembre possède de nombreuses vertus pour la santé. En effet, il agit contre les problèmes digestifs et apaise les brûlures d’estomac, il améliore la circulation sanguine et la respiration, et il apaise même les nausées matinales lors d’une grossesse. Le gingembre a également des vertus anti-inflammatoires (permet de soigner les rhumatismes et est excellent pour les articulations), et permet de soulager les migraines ou la grippe et de diminuer le taux de cholestérol.
    C’est une épice qui possède des vertus minceurs, surtout en association avec du citron.

     

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