Pain perdu roulé à la confiture de mandarine & rhum

Name: Pain perdu roulé à la confiture de mandarine & rhum
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Cuisine: French
Ingredients: brioche tranchée; pommes; oeufs; sucre en poudre; lait; beurre salé; confiture de mandarine et rhum

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Recette pour 4 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 5 minutes
Difficulté : Recette facile

Ingrédients

8 tranches de brioche tranchée
2 belles pommes
2 œufs
2 c à soupe de sucre en poudre
10 cl de lait
40g de beurre salé
100g de Confiture de mandarine et rhum

Découvrez notre confiture de Mandarine & Rhum (250g)

ÉTAPE 1

Éplucher et couper les pommes en petits dés. Faire fondre dans une poêle 30g de beurre et ajouter les cubes de pommes.
Ajouter le sucre. 
Laisser cuire environ 5 minutes à feu moyen.
Mélanger de temps en temps.
Réserver.

ÉTAPE 2

Étaler une tranche de brioche le plus finement possible à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. 
Déposer les pommes au centre et une cuillère à café de confiture. 
Rouler le tout et bien fermer le roulé